L'ARTIST'O FRUITS
Frédéric Marre es un amante del buen producto y del buen gusto. Instalado en Aniane, trabaja pequeñas cantidades de fruta en calderos para preservar todas sus cualidades gustativas y producir mermeladas de gran calidad. También ofrece preparados de frutas, tanto clásicos como más originales (albaricoque-coco, cereza con especias). En cuanto a los productos salados, se aplica el mismo leitmotiv gustativo, con tapenades, caviares de berenjena, pasta de anchoas y cremas de ajo. Respaldada por una red de distribuidores, la empresa también se puede encontrar en ferias y exposiciones. Incluso se pueden hacer pedidos a través de su página web y estar al día de sus nuevas creaciones. Su mostaza al pimiento de Espelette acaba de ser premiada en el concurso Hérault Gourmand 2015: una alianza bien equilibrada entre la fuerza de la mostaza y la fuerza aromática del pimiento. Para acompañarla, basta con un simple trozo de pan. Haga como nosotros, ¡caiga en la tentación!