LA GRANJA VITI EN EL DOMAINE LANYE-BARRAC
Cómo llegar y contactar
La explotación vitícola de Mélanie y Bernhard se encuentra en Roquebrun.
Sin tradición familiar vinícola, Mélanie, osteópata en Córcega, y Bernhard, sommelier en Australia, crearon su granja vinícola en 2012. Hoy en día, su propiedad se extiende sobre 27 hectáreas. ¿Qué tiene de especial? Sus viñas son cuidadas por los animales durante el período de invierno: sus ovejas comen hierba y arbustos en el terreno inclinado de la propiedad, los burros se deleitan con los extremos tiernos de las ramas y así podan previamente las viñas; las vacas mantienen la hierba y fertilizan el suelo; los patos y los pollos eliminan las plagas de insectos y caracoles que dañan las hojas durante y después del brote de la vid; finalmente, los cerdos negros gascones giran y aran el suelo, frenando el crecimiento de las malas hierbas y reduciendo la competitividad hídrica de la vid. El resultado: la flora, la fauna, los minerales y los humanos interactúan en el viñedo, ¡como en la bodega!