CAVE DE L’ORMARINE

Fundada en 1923 a lo largo de la antigua línea de ferrocarril, la bodega consistía originalmente en un único edificio rectangular. En respuesta a las crecientes necesidades, se duplicó rápidamente con una construcción idéntica, dotada de una nueva plataforma de recepción, y se añadieron otros edificios de almacenamiento. Fue finalmente en 1989 cuando adoptó su nombre actual de "Cave de l'Ormarine". Más que una tienda, este establecimiento nació de la unión de cinco bodegas cooperativas de los departamentos de Hérault y Gard: Pinet, Villeveyrac, Cournonterral, Vias y Saint-Hippolyte-du-Fort. La bodega presenta sus vinos, que están disponibles en sus estanterías, así como por encargo en Internet. Entre las denominaciones representadas están la AOP Coteaux du Languedoc, la AOP Muscat de Mireval, la IGP Côtes de Thau, la IGP Pays d'Oc, la IGP Pays d'Hérault Collines de la Moure y el famoso AOP Picpoul de Pinet, el producto estrella de la bodega. Conocida desde el siglo XVI como variedad de uva noble, el "Piquepoul", un vino blanco seco y afrutado, combina de maravilla con el marisco de la cercana laguna de Thau.