LA PROSE

La Prosa, hermanita del famoso hotel-restaurante de La Grande-Motte, es el cuartel general de los comerciantes de la zona de actividad que se extiende entre Lattes y Perols. Una vez dentro, el ambiente es un poco "moderno", pero la acogida sonriente y espontánea te pone rápidamente a gusto. Según la afluencia, se instala alrededor de una mesa clásica o alta en un ambiente acogedor donde predominan la madera y los colores cálidos. En el mapa, hay una decena de platos típicos del estilo brasserie como una excelente pieza de carne asada o de sellos a la plancha acompañados de pequeñas verduras y patatas grandes doradas. Los amantes de las especialidades italianas también pueden optar por pastas y pizzas igualmente atractivas.

En cuanto a la pizarra del día, el chef se trata de preparados inspirados en las regiones de Francia que, desgraciadamente, son un poco menos regulares… A la hora del almuerzo, La Prosigue sigue siendo la mejor dirección de los alrededores.