LO MONACO
La dirección era conocida como una de las mejores panaderías del centro de Montpellier. Hoy es Lucien Goudar quien ha reanudado la antorcha desde 2012 y lo hace de una manera muy bonita. Un poco escondido, entre la plaza de la Canourgue y el jardín de las plantas, este establecimiento típico vale la pena. Una entrada de panadería a la antigua como ya no se encuentra… es bastante agradable ver perdurar en el tiempo de los antiguos puestos de artesanos. Lucien, calificado de "maestro del pan", le hace vivir su pasión a través de sus panes pagados, palillos al lino, escandalizos, pasteles, pasteles y cegueras… la elección es amplia y los productos de calidad. Se cruzan sobre el terreno algunos muffins con vainilla y pepitas de chocolate, pasteles de limón o naranja, zapatillas de frutas de temporada o zapatillas italianas (pasta de palmera, manzanas carameladas en horno y canela) o el best-bar en Nutella. A prueba de prioridad: la pavimentación de otoño y la festiva, ambos premiados por el concurso de Hérault Gourmand 2013.