L'ÉCOLE DE CUISINE D'ARMAND
Cómo llegar y contactar
Los cursos de cocina de los últimos años han dado al chef Armand Layachi la oportunidad de subir en 2004 una escuela fuera del municipio en Montpellier. Su objetivo es sencillo: compartir el placer de cocinar e iniciar los más reacios. La Escuela de Cocina d'Armand propone sesiones de 2 a 4 horas por grupos de 7 comensales (95 euros). Todas las clases siguen la degustación de la comida que han visto preparar. Se organizarán sesiones especiales en colaboración con la Agencia de Solidaridad del Consejo General de Hérault en el marco de la inserción y la formación profesional. El cocinero trabaja también con escuelas de idiomas de Montpellier, dando cursos franceses a través del lenguaje culinario (55 euros). El contenido de las sesiones temáticas (5 medias días) varía según una larga decadencia de temas: la cocina vegetariana a la cocina familiar tradicional, pasando la asociación de platos y vinos (250 euros).