2024
Recomendado
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2024
Restaurante de cocina bistronómica a la carta en Montpellier.
El restaurante Chez Delagare abrió sus puertas en 2019 en el complejo hotelero Belaroia. Entre bastidores, el chef Thierry Alix (Jardin des Sens, Folia) continúa su búsqueda de sabores y hace malabares con los productos frescos de su cocina. Este eterno viajero se basa en su experiencia y sus aventuras para confeccionar platos equilibrados que se salen de lo común. Cocina bistronómica, parrilla, street food: rompe los códigos y enriquece su menú. Por la noche, crea un "Menú Blanco" gourmet, basado en combinaciones libres y ambiciosas.
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Opiniones de los miembros sobre CHEZ DELAGARE
4.4/5
42 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en noviembre 2023
Digne d'un gastro.
Excellentissime.
On peut voir les cuisiniers à l'oeuvre en direct.
33 euros : Entrée Plat Dessert.
Certes pas donné mais on paye le raffinement et le cadre.
Excellentissime.
On peut voir les cuisiniers à l'oeuvre en direct.
33 euros : Entrée Plat Dessert.
Certes pas donné mais on paye le raffinement et le cadre.
Visitado en noviembre 2023
Excellent, menu surprise à découvrir (mets et vins).
Personnel au top
Personnel au top
Visitado en noviembre 2023
Nous sommes venus en couple pour le déjeuner dans ce restaurant à priori de standing.
Mon épouse a pris un menu à 27€, moi à 33€.
Dans mon menu il y avait du "veau quasi".
Positif: nourriture de qualité et gouteuse, présentation moderne des mets.
Négatif; attitude arrogante, prétentieuse et non professionnelle de l'employée chargée de la supervision de la salle du restaurant.
Après le hors d’œuvre, une serveuse est venue me voir au bout de 40mn d'attente (quand même) pour me dire qu'il n'y avait plus de "veau quasi", suite à une erreur d'impression du menu, et m'a proposé à la place un onglet de bœuf. J'ai accepté, mais j'ai demandé une compensation.
Du coup, La superviseuse vient me voir et miraculeusement retrouve du veau quasi!
Nous arrivons au dessert et l'on s’aperçoit qu'il est servi dans des coupes ébréchées et fendues (voir la photo)! C'est acceptable ça dans un restaurant ? Surtout de ce niveau ?
J'appelle donc la superviseuse, qui me dit que c'est la faute du fournisseur qui n'a pas respecté leur commande de vaisselle (et alors?) puis dans la foulée, elle nous propose des cafés.
Pensant que c'est un geste de la direction, nous prenons un thé et un café.
Erreur fatale, car ils nous sont facturés par cette même personne!
Comme je le lui fait remarquer, elle le prend de très haut et avec une arrogance prétentieuse, me demande si je croyais avoir une compensation pour de la vaisselle ébréchée??? Puis elle me continue en me dénigrant, par rapport au prix du repas, et en me tournant en dérision.
Je vous laisse juge, mais nous ne remettrons plus jamais les pieds dans ce restaurant qui se veut haut de gamme, avec des plats qui disparaissent et réapparaissent, de la vaisselle ébréchée, et une superviseuse arrogante et bas de gamme.
Mon épouse a pris un menu à 27€, moi à 33€.
Dans mon menu il y avait du "veau quasi".
Positif: nourriture de qualité et gouteuse, présentation moderne des mets.
Négatif; attitude arrogante, prétentieuse et non professionnelle de l'employée chargée de la supervision de la salle du restaurant.
Après le hors d’œuvre, une serveuse est venue me voir au bout de 40mn d'attente (quand même) pour me dire qu'il n'y avait plus de "veau quasi", suite à une erreur d'impression du menu, et m'a proposé à la place un onglet de bœuf. J'ai accepté, mais j'ai demandé une compensation.
Du coup, La superviseuse vient me voir et miraculeusement retrouve du veau quasi!
Nous arrivons au dessert et l'on s’aperçoit qu'il est servi dans des coupes ébréchées et fendues (voir la photo)! C'est acceptable ça dans un restaurant ? Surtout de ce niveau ?
J'appelle donc la superviseuse, qui me dit que c'est la faute du fournisseur qui n'a pas respecté leur commande de vaisselle (et alors?) puis dans la foulée, elle nous propose des cafés.
Pensant que c'est un geste de la direction, nous prenons un thé et un café.
Erreur fatale, car ils nous sont facturés par cette même personne!
Comme je le lui fait remarquer, elle le prend de très haut et avec une arrogance prétentieuse, me demande si je croyais avoir une compensation pour de la vaisselle ébréchée??? Puis elle me continue en me dénigrant, par rapport au prix du repas, et en me tournant en dérision.
Je vous laisse juge, mais nous ne remettrons plus jamais les pieds dans ce restaurant qui se veut haut de gamme, avec des plats qui disparaissent et réapparaissent, de la vaisselle ébréchée, et une superviseuse arrogante et bas de gamme.
Visitado en noviembre 2023
Bell accueil et on se sent comme chez soi
Les deux serveuses sont au petit soin pour la clientèle .
Très bel endroit
Les deux serveuses sont au petit soin pour la clientèle .
Très bel endroit
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de différentes nationalités
Italiens, Espagnoles et Portuguais
Que ce soit à la carte ou menu blanc,
Tous les plats étaient excellents.
Personnels professionnels et très agréables avec les clients
( D’ailleurs merci encore de m’avoir renvoyé mon échappe oublié )
Adresse à retenir !!!!!