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Recomendado
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Hoy en día, la selección de vinos sigue en el orden del día, pero In Vino Veritas propone a mediodía y por la noche, a la pizarra de las fórmulas aptas: en la entrada, puedes dudar entre las riletas de salmón del chef, el foie gras casero con el ametto y la culebrada de polleta de madera. La red bonita, las agujas de magret de pato y Santiago a la Polenta son tan atractivas. También se proponen tapas a la francesa (mollas, caracoles, queso, charcutería) y en verano, las pocas mesas situadas a dos pasos de la torre de la Babote son bienvenidas por un aperitivo que se extiende o una cena entre amigos.
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Personnellement j’ai appréciée le magret de canard