BRASSERIE DES ARTS
Cómo llegar y contactar
A pocos pasos de la facultad de cartas de Montpellier, escondida del gran público y de la multitud del centro de la ciudad, la cervecería entera lo hace mucho menos entre los cursos, en los que profesores y profesores vienen a regalarse. Es decir, hay que darse prisa para encontrar sitio. Más abajo de la calle, al abrigo del paso, el restaurante de Laurence y Gerald Martin -antiguo jugador de fútbol pro-es un caso que no está mal. La decoración es moderna y las diferentes alturas dan amplitud a la sala decorada con sofás, hierro forjado y cojines llenos de colores vivos, a imagen de Gerald, este super gran albahadard de las más avenentes y de lo más acogedor… la cocina inventiva de Laurence, su esposa, con acentos mediterráneos, está teñida con un aire de platos familiares: cuchillos y rougail de tomate, timón a la española con chorizo (una de las especialidades de la casa), pan perdido al plátano y, por supuesto, la famosa hamburguesa de la Brasserie servido con pan de campaña. Los postres atraen el ojo y la gastronomía con la tarta normanda o la pera con especias.
Un menu avec quelques plats (faits maisons et produits venant du marché) qui sont excellent.
Seul regret : le prix un peu élevé. Mais qualité au rendez vous