LA CUISINE DU FAUBOURG

En esta calle típica de los suburbios, estrecha y muy comercial, se encuentra un restaurante que hace honor a su nombre. La Cocina del Faubourg ha optado por la diversidad, a la vez restaurante, y el crepería. En el menú hay platos con orígenes tan variados como sabrosas. Así, podrás saborear una Backeoffe, podada alsaciana panadería a las tres carnes; platos flamencos como el carbonado, guiso de cerveza y pan de especias; un Potjevleisch, terrina en gelatina a las cuatro carnes; un Waterzooï, sopa de aves de corral o pescado; un gallo al vino a la catalana; boquerones, anchoas marinadas con vinagreta; o un potaje con calabaza y lápiz de foie gras. Paëlla, tajines (de carne o de pescado), cuscús, ensaladas y pescados a la parrilla no se quedan y, para el postre, la originalidad también está en la cita. La tarta de chocolate, especuloos y naranjas confitadas o el tiramisú en el ruibarbo cortarán tus papilos. Los huéspedes pueden disfrutar de una amplia selección de cafeterías Malongo para terminar la comida o relajarse durante todo el día.