VIA PILA
Cómo llegar y contactar
La auténtica cocina italiana tiene su templo. El restaurante Via Pila, situado en la parte superior de la calle Pila-Saint-Gely, es un lugar de piedra antigua y colores cálidos. En la entrada, el bar permite cenar en el mostrador. Aquí no hay pizzas, tagliatelas con carbonara o boloñesa, sino auténtica cocina italiana, se puede decir una cocina local. Marie-Laure y Richard sólo proponen platos golosos como festonati con crema de trufa, alcachofas, casareccia con cohetes y piñones, o escalope de ternera. Para los más mordidos, la chef propone también antipasti y una plato de degustación de mozarella di buffala. En cuanto a postres, la panna cotta con vainilla acompañada de un paquete de frutos rojos es necesaria. Los acostumbrados tendrán debilidad por la espuma en el nutella.
Opiniones de los miembros sobre VIA PILA
