MARCHÉ AUX POISSONS

¡Su pescado es fresco y precioso! A primera hora de la mañana, varios barcos regresan de alta mar para cubrir sus puestos con bonitos ejemplares que acaban de capturar: doradas, sargos, pageles, sepias, lenguados, turbos, pulpos... según la generosidad del mar y la suavidad del tiempo. Entre usted y el pescado: un marinero que madruga para agasajarle. Y qué delicia dejarse aconsejar sobre la mejor receta para cocinar a fuego lento, y dejar que el experto escame y eviscere el pescado. Como ventaja añadida, comprar directamente en el barco cuida la cartera.