LE BERTHELOT

A pocos pasos de la plaza central, Audrey está aquí desde hace 7 años con Françoise, su madre, que, a mediodía, elabora el plato del día y ensaladas comidas cuya ensalada "Berthelot" formada por Mozzarella, parmesano, jamón crudo y tabulé con cítricos. También podrás degustar, tranquilamente en la terraza, un excelente tartare de caballo acompañado de su grato delphinois que recibe todos nuestros votos. Por la noche, el ambiente "Bar tapas" hace una gran parte de las tablas de embutidos de la melgueririana de Marc Bouret o a la tabla de quesos procedentes directamente de los vecinos, Véro y Willy. Todo acompañado de un rosado "Amor de Gris", granada gris, de Jean Marc Floutier en Savignargues. Como habrán comprendido, aquí los artesanos y productores son locales en mayoría. Conciertos, aperitivo musgo y velada beaujolais alegran las noches de este pequeño rincón de Mauguio. Un lugar sencillo, distendido, que no se desvía.