MAS EARL HUÎTRES-BOUZIGUES.COM

Simon Julien y Philippe Vaudo cultivan mariscos en la laguna de Thau. Le ofrecen una visita y una degustación en su criadero de ostras, una gran manera de descubrir su universo productivo. Durante la visita, que dura casi una hora, se discuten varios puntos: la historia y el entorno de la conquilicultura en la laguna de Thau, la presentación de la empresa, una presentación detallada de la técnica de cría y la calidad de los mariscos y, por último, se combina la utilidad con el placer: una degustación de 6 ostras acompañadas de vino blanco.