CHEZ ROSE ET ALAIN
Cocina francesa
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
El Rose y Alain Gautier le esperan en sus mejores ostricoles al borde de la laguna de Thau, con unas impresionantes vistas a Sète y al monte Saint-Clair. Allí podrás degustar ostras y mejillones cultivados en el estanque y en el mar, compuestos por sus mesetas. A la carta también se sirve una cocina sencilla y sabrosa: conchas gratinadas, carpaccio de salmón, sellos a la plancha, cuchillos perniciosos… La frescura de las conchas es irreprochable, ya que salen del estanque dos minutos antes de estar colocados en el plato. Una excelente selección de vinos para acompañar todo esto. La receta funciona de maravilla.
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Opiniones de los miembros sobre CHEZ ROSE ET ALAIN
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en septiembre 2018
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Un havre de paix au bord de l'étang après une recherche difficile en voiture. Ce paradis des papilles ne se laisse pas découvrir facilement. Mais le bonheur est total avec des huîtres parfaites et savoureuses et des moules splendides. A découvrir absolument car les hôtes sont tout autant accueillants.
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