Cocina tradicional revisitada en un restaurante con terraza cerca del lago de Salagou.
Este albergue con vistas al lago Salagou ofrece una de las más bellas vistas del departamento sobre la naturaleza preservada. El sitio es único en el Hérault. Philippe, su hijo Yoan y su hija Angélique trabajan en el servicio y en la cocina. Todo ha sido rehecho, la cocina, la terraza y el menú, la entrada y la habitación están particularmente florecidas. Decoración contemporánea, pinturas de Fabrizio Lavagna y esculturas de Nicola Domenici, artistas italianos, y sobre todo, la convivialidad del lugar. La cocina tradicional revisada; el menú cambia según las estaciones. Una lista de vinos seleccionados en la zona de 20 km, con el cuvée Louloups de la familia Panis en Joncquières como favorito. Y como brote de café, 80 whiskies, 60 ginebras, 20 vodkas y 80 rones.
Dès notre arrivée l'accueil est chaleureux, les échanges détendus, une cuisine excellente, les profiteroles aussi. Merci on reviendra.
Entrée comme plat et dessert étaient excellents. Simple mais frais et la quantité suffisante. J'y retournerai souvent !! Bravo