BELLEVILLE

Construido en el corazón del resort desde 1900, el Hotel Belleville es una empresa familiar. Las habitaciones están decoradas con gusto y usted podrá elegir entre el estilo contemporáneo y el estilo antiguo, con niveles de confort entre los que elegir (alrededor de quince de ellos tienen aire acondicionado). Los jardines del hotel, la sala de lectura y la sala de televisión son espacios de ocio y relax. La reputación del lugar también proviene de su restaurante. En un comedor de la Belle Époque, o bajo la terraza, el chef prepara una cocina local. Además de las ensaladas, puede elegir, como aperitivo, una ópera de foie gras de pato o una terrina de abuelo con bayas de enebro, mermelada de cebolla. Para el plato, será un filete de crema de rape de crustáceos con mantequilla de algas o un toro guardián, arroz Camargue. En ciertos días de la semana, la casa también ofrece moldes para freír todo lo que se pueda comer, o incluso algunos hermosos tártaros. El postre reserva la masa del día o un perfecto helado de pistacho, coulis de frutos rojos.... Hecho en casa!