LE FOUR DU MOINE

Patrick y Maryse Perret no están a su primera prueba. El Four du Moine es su segunda panadería después de la inaugurada en 1988 en Celleneuve. Su especialidad es la fabricación de panes de levain cocidos con fuego de madera, en la más pura tradición francesa. En las estanterías de sus tiendas, además de los panes, encontrarás diferentes especialidades como la excavación aveyron o la hoguera a los rasones, así como excelentes bollería con mantequilla DOC. Una referencia en materia de panadería tradicional en Montpellier y un lugar agradable y muy agradable en el que se puede desayunar.