LA FÊTE DES PAILHASSES

Esta antigua tradición, que se remonta nada menos que a 674 años.. - tiene lugar el Miércoles de Ceniza, de 15.00 a 18.00 horas, y sólo está abierto a los vecinos del pueblo. La leyenda cuenta que celebra la victoria de Cournonterral sobre Aumelas (un pueblo vecino) en 1346 por una historia de madera. Tres protagonistas participan en esta tradición: los pailhasses, los blancos y los sucios. Los pailhasses, (que representan a Cournonterral) persiguen a los blancos (que representan a Aumelas), para revolcarlos en lías de vino. El carnaval se desarrolla en varias etapas, muy codificadas: en primer lugar está el disfraz: a la hora de comer y hasta las 14.30 horas, los blancos y pailhas se preparan. Los pailhasses se "rellenan" públicamente en la explanada del pueblo. Entonces llega el momento del desfile, hacia las 14.30: los blancos, flanqueados en todo momento por los pailhasses, se colocan juntos en filas y siguen a la banda, cantando y bailando por el corazón del pueblo. Los sucios y los carros van detrás. A continuación, poco antes de las 15.00 horas, en la plaza del ayuntamiento, una ronda formada a su vez por un blanc y un pailhasse completa el desfile. Precisamente a las 15.00 horas, la música se detiene, los posos se tiran al suelo y la ronda se disloca, señalando el inicio de las hostilidades. Por último, por la noche, llega el momento del juicio: hacia las 21.30 horas, el Pailhasse se juzga en la plaza del pueblo según una puesta en escena diferente cada año, ideada por el grupo carnavalesco. Una vez terminado el juicio, "Monsieur Pailhasse" y "Monsieur Blanc" son quemados en la plaza pública en una loca farandula al son del pífano y el tambor.