LA MÉCANIQUE DES FRÈRES BONANO
Gastronómico
•
€€€
2024
Recomendado
•
2024
Fue en Colombières-sur-Orb donde los hermanos Benjamin y Clément abrieron su dirección gastronómica en una antigua hilandería.
La Mécanique des Frères Bonano -Benjamin el sumiller y Clément el chef- es uno de esos lugares mágicos que nos gustan especialmente En el encantador marco de una antigua hilandería renovada con gusto, este lugar alberga un restaurante gastronómico Le Granit, un bistró Le Trou du Kru, así como habitaciones de huéspedes. Una cocina generosa e inventiva que fue galardonada con una primera estrella en la Guía Michelin a principios de año. Una armonía de sabores que sabemos apreciar.
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Opiniones de los miembros sobre LA MÉCANIQUE DES FRÈRES BONANO
4.9/5
43 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Petit bémol : l’accueil était un peu rapide ( pas de demande pour prendre la veste , attente de la carte et du menu une vingtaine/ trentaine de minutes) , et nous nous attendions à voir le chef en cuisine passer en fin de repas … 5 étoiles méritées tout de même !
Le cadre est calme la décoration est soignée. Nous avons été très bien accueilli le personnel était très sympathique et à l'écoute. Evidemment les plats était fabuleux des saveurs inattendues et gourmandes accompagné de vins de qualité un repas mémorable a faire au moins 1 fois.
Petit mention supplémentaire pour le petit-déjeuner qui était à la hauteur du dîner.
J'y retournerai sans hésitation !
L'hôtel est parfait, on se sent en intimité, car il y a peu de chambre , donc la piscine et la promenade en forêt nous est réservé.
Le restaurant est juste excellent avec un personnel a l'écoute de nos envie et qui nous conseille parfaitement.
Je recommande un combo des deux qui vaut le coup !