WINELOFT

La magia del vino es reunir a las personas, alegrar los sentidos y viajar en el tiempo y el espacio. Wineloft simplemente tiene la ambición de valorizarla. A la vez bodega y bar de vinos, la tienda de Frédéric Plenecassagne también es una ensenada contemporánea centrada en un enfoque moderno y accesible del vino. En cuanto al sótano, propone una selección original de vinos biológicos, biológicos dinámicos o en cultura razonada, del sur de Francia y de otros lugares, con o sin etiqueta, pero siempre elaborados no de los viticultores apasionados, generosos, intransigentes en la calidad de su producto y respetuosos con su medio ambiente. Preocupado por hacer que el vino sea accesible, intenta desmitificar la cultura enológica y su imagen demasiado a menudo elitista organizando una serie de acontecimientos para enseñarles, entre iniciación y degustación, a leer entre los viñedos.