FORCE VIANDE
Cómo llegar y contactar
El padre y su compañera, el yerno y la chica, a veces también los niños pequeños. Como se ha entendido, esta tienda es un asunto familiar. La de Lattes que recogió en 1994 esta dirección de amantes de la carne en la zona comercial de Castelnau-le-Lez para proponer productos de calidad con un buen informe-precio. Lado de la carne (98% de origen francés), las canales llegan enteras y están deshuesadas in situ. Su origen no supera las fronteras del Cantal, la Lozère, el Macizo Central y el Sudoeste. Aquí el rayo orgánico no ha venido con la moda, pero existe desde hace 25 años: Precursor en este terreno con su fábrica de Somsiers, el creador de Force Carne fue el primero en servir a los comedores orgánicos. Mismo espíritu en los rayos vegetales y frutas, de los cuales 50% proceden de los productores de la zona, como en el queso con las triples de origen local. Regularmente, la tienda propone algunas novedades, como este año la cerveza Barbaude de Nîmes y las conserveras La Belle Iloise. Una dirección en la que se viene a propósito a pesar de su situación en medio de una zona comercial.