Cómo llegar y contactar
Restaurante con terraza y menú de temporada con platos recién preparados
Esta bonita guarida abrió sus puertas en julio de 2020 en la bonita Place de la Liberté de Castelnau. En la terraza o en las dos habitaciones ligeramente decoradas, su equipo compone y envía a casa la cocina rociada con unos buenos y bien escogidos vinos. Su pequeño menú de temporada permite respetar la estacionalidad y enviar platos con sabores frescos y bien perfumados. Por ejemplo: sopa aterciopelada de mantequilla de jardín y quenelle de crema fresca, rouille de sepia, tartar de gambas de cítricos, confit de pata de pato, gazpacho fresco, tagliatelle de mariscos, crema de naranja, crème brûlée de vainilla y pavlova de fresa. Con tales propuestas, el oso malhumorado no permanecerá así por mucho tiempo.
De très bons plats : couteaux en persillade, cassolette de pintade et petits légumes, poire Belle-Hélène.
Les serveuses vraiment gentilles et attentionnées.
Un carte divine et des serveuses à l’écoute et au top
Dommage !