RÊVE DU CHEF
Cocina Américas – Caribe
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€€
Cómo llegar y contactar
09.51.39.11.10
2024
Recomendado
•
2024
Restaurante de cocina inventiva, sana y abierta al mundo, en Castelnau-le-Lez.
A Fernando Gramajo le gusta decir que se aficionó a la olla desde muy pequeño. Gracias al viaje iniciático de su abuela, ahora lleva a sus clientes hasta Guatemala. Su cocina es inventiva, donde la carne de Aveyron se codea con el ceviche y la fideua de marisco. Es una cocina sana, abierta al mundo y que aprovecha al máximo los productos frescos locales. El chef incorpora flores silvestres comestibles y ensaladas de las Cevenas. El menú es apto para vegetarianos y veganos.
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Opiniones de los miembros sobre RÊVE DU CHEF
4.7/5
26 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Nous avons mangé les raviolis végétariens qui étaient excellents. La cuisine est raffinée les assiettes bien dressées.
Le dessert bon et original.
Petite visite du chef à la fin du repas!
Tout était super je vous le conseil vraiment, la terrasse est très agréable.
Restaurant en toute simplicité avec des bons aliments sains, une terrasse très agréable et un service au top.
J'ai pris le menu plat/dessert. Plat végétarien très sain et succulent. A refaire!
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