Resultados Restaurante de cocina francesa Balaruc Les Bains

L'ARÔME

Cocina francesa • €€
4.4/5
• 31 opinión

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22, Avenue du Port, 34540Balaruc Les Bains, Francia
•
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04.67.48.48.27
2024
Recomendado
• 2024

Restaurante con un ambiente zen y un chef que trabaja con productos frescos de calidad

Patio soleado y ambiente zen: aquí Jean-Jack Monti propone un menú ligero y sabroso. En sus bellos platos, la cocción es perfecta y las combinaciones creativas. El chef trabaja con productos frescos, procedentes de pesquerías de comercio justo a orillas del mar, para obtener sabores refinados en consonancia con las estaciones. Las recetas varían según la inspiración, de las que he aquí algunos ejemplos: eglefino ahumado con salsa de heno, alcachofas de Jerusalén trituradas, picanha de ternera Black Angus, crumble de chocolate negro... En este placer para el paladar, se agradece la carta de vinos locales.

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Opiniones de los miembros sobre L'ARÔME

4.4/5
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sylvie duc
sylvie duc
Visitado en noviembre 2023
Nous n’avons pas eu l’honneur de goûter la cuisine de ce restaurant puisqu’après avoir réservé, nous sommes arrivés avec notre petit chien .Nous nous sommes vu refuser l’entrée dans ce restaurant de manière brutale et non négociable alors que l’interdiction des chiens n’est mentionnée nulle part ni ne nous a été mentionné lors de notre réservation.
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Tautor
Tautor
Visitado en noviembre 2023
Plats très intéressants, qui changent de ce qu'on peut avoir habituellement, notamment le cigare fumé, très original.
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JEAN MARC FONTAINE
JEAN MARC FONTAINE
Visitado en noviembre 2023
Un accueil très chaleureux, une description précise des mets servis, un florilège de saveurs, des présentations surprenantes mais géniales (la mousse virtuelle de betterave sur les huîtres gratinées, le coffret fumant contenant un subtil cigare de chocolat et sa cendre) mais en parler est compliqué, il faut faire l'expérience pour apprécier pleinement. Nous reviendrons et recommanderais l'arôme à notre entourage
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Stephan Praden
Stephan Praden
Visitado en noviembre 2023
C'est une vraie féerie, Jean Jack Monti est l'oudini de la cuisine Française, un poète de la gastronomie, ça cuisine est un vrai carnaval des saveurs, agitatrice des papilles,elle représente le tour du monde des saveurs, le service est à la hauteur de la cuisine,tout est bien orchestré ,expliqué avec précision et passion,servie dans des assiettes d'une originalités sans précédent. Ces recherches culinaires sont au firmament ,de la gastronomie française et largement au dessus de certains chef étoilés . Merci beaucoup au chef JEAN JACK MONTI , à son épouse et à son équipe pour cet instant inoubliable et magique. Le restaurant l'arôme Jean Jack Monti à Ballaruc une vraie institution . Profitez vite de cette table pendant qu'il en est encore temps. Stephan Praden
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Nathalie Gaillard
Nathalie Gaillard
Visitado en noviembre 2023
Juste exceptionnel !
Mon coup de cœur : le cigare ????
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Balaruc-Les-Bains (34540)

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