LA GUINGUETTE
Cómo llegar y contactar
Restaurante situado junto al estanque que ofrece una amplia gama de especialidades de Sète muy bien ejecutadas
Al final de la avenida de Cadole, a cinco minutos de O'balia, encontramos este lugar que invita a la ensoñación. Gracias a su situación en la orilla, el establecimiento ofrece unas vistas impresionantes a la laguna. Esta institución de Balaruc fue retomada por Sophie y Laurent hace unos pocos años. En la carta destacan los productos del mar y de la región. Además de las bandejas de marisco, se puede disfrutar de una mítica macarronada de mar, del alioli del restaurante, de parrilladas de pescado, de carnes a la parrilla y de muchas especialidades de Sète muy bien elaboradas. Como broche de oro dulce, una milhojas de caramelo y mantequilla salada que le dejará sin aliento. Por último, el bar de vinos es el acompañamiento perfecto con sus embutidos y tapas para compartir.
Opiniones de los miembros sobre LA GUINGUETTE
En fait mon épouse et moi sommes déçus.
Le lieu est superbe et le menu en apparence alléchant, mais en apparence seulement. En réalité le goût est plutôt quelconque, un bœuf servi saignant, mais pas tendre du tout, un poisson trop sec.
Une carafe d'eau est proposée en début de repas, mais il faut la réclamer car elle n'était toujours pas là au moment du plat. Certes la profiterole est immense, mais son goût quelconque. Un restaurant de cette dimension, avec un tel emplacement, mérite une équipe de serveurs en tenue classe, voir en tenue traditionnelle de serveur et non en survêt à capuche, basquettes. Avec un tel cadre ça gâche un peu. J'aurais également apprécié que l'on me fasse goûter le vin avant de le servir, c'est un minimum.
Car en effet, le cadre est splendide, mais le soir dans la véranda, un éclairage plus intensif sur la mer lui donnerait plus de cachet.
88€ avec autant d'approximations, ça ne le valait pas. 68€ serait déjà un prix plus en rapport. Ce n'est pas mauvais, c'est correct, mais ce n'est pas waouah au point de justifier ce prix. Par contre il ne faudrait pas grand chose pour que ça le devienne, à condition que la direction fasse un effort pour rehausser le niveau et rendre à ce lieu la classe qu'il mérite. Et très entre nous, lorsque je commande un whisky coca en apéritif, et que l'on me compte un whisky entier+un coca entier (pour le whisky d'accord, mais pour le coca c'est un peu abuser quand même, depuis quand sert une dose entière de coca, dans un whisky soda ?)
La cuisine est bonne. le cadre agréable (au bord de l'eau)
Le dimanche le service était un peu lent. mais on n'était pas pressé ????