DOMAINE DE CASSAGNOLE
Domaine
2024
Recomendado
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2024
A 10 km al norte de Montpellier, descubrimos el dominio de Cassagnole, creado en 1988 por Maryvonne y Jean-Marie Sabatier y retomado por su hijo Christophe en 2005. El viñedo se extiende sobre 12,5 ha, fragmentado entre Claret, Saint-Mathieu y Assas. Desde 2000 se ha convertido en la agricultura ecológica. A la degustación: un cóctel del languedoc rosado de sangrado, nacido de sirah y granito, generoso, redondo y goloso.
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