Gastronomía especialidades locales y vinos Beaucaire

En el Domaine de Tavernel, Pierre Amphoux y su hija Denise Compagne producen vinos de calidad desde 1980, en viñedos con certificado ecológico. Vinos locales de las regiones de Gard y Bouches-du-Rhône, sus vinos han ganado varias medallas. Los vinos blancos, rosados y tintos IGP Gard acompañarán sus platos durante toda la comida. Por último, como viticultor pionero y comprometido, la finca ofrece desde 1987 una amplia selección de vinos ecológicos... ¡una producción que sigue subiendo de nivel! ¡Disfrute de su degustación!

Entre la agricultura, la posada y las salas de recepción, Valérie no tiene tiempo que perder, sobre todo porque también elabora confituras y mermeladas de flores y arroz que harán las delicias de los gourmets. Estos dulces hacen las delicias de los huéspedes durante el desayuno en esta gran finca típicamente provenzal. De marzo a diciembre, Valérie también ofrece alojamiento y desayuno, camping y mazet en este encantador rincón del mundo, así como aperitivos de granja para deleitar a grandes y pequeños.

Gilles Rouchon, ayudado por su nieto, le ofrece vinos de las laderas del Pont du Gard. En Mas des Plantades encontrará un vino para cada ocasión, cada plato, cada comida: sus añadas se llaman Amitié, Partage, Héritage, Hommage, nombres que marcan la pauta. Todos estos viticultores independientes son ecológicos. Y cada velada de degustación organizada por el equipo del Mas des Plantades revive algunos de los valores que a veces se olvidan, con vino y aperitivos para disfrutar en un ambiente cordial.

En Caves et Domaines, encontrará una tienda dedicada a los vinos de todas las regiones, con una amplia selección para todos los bolsillos y todo tipo de aficionados. Vinos de la tierra a unos pocos euros la botella se codean con grands crus y champanes. También hay whiskies, rones, cervezas y productos gourmet. La casa también vende cestas llenas de verduras directamente del productor. Una visita obligada para los amantes del buen vino y de los productos locales ¡Disfrute de la degustación!

Desde 2004, la fábrica se encuentra en el parque empresarial Milliaires. Está especializada en aceite de oliva de la variedad Picholine y cuenta con la certificación ecológica. Esta aceituna del Gard confiere al aceite de oliva un frutado verde y un ardor inimitables. El bar de aceites de la almazara permite degustar otros aceites de la Gardoise recién prensados en la almazara: AOP de Nîmes, etc. La tienda también ofrece una amplia gama de productos regionales relacionados con el olivo

Fundada en 1924, esta cooperativa de Beaucaire es la planta de transformación de aceite de oliva más antigua de la ciudad. Equipada con una moderna línea de extracción, produce una gama de aceites, entre ellos el aceite de oliva DOP Nîmes, que ha ganado varias medallas de oro, así como La Mamé, elaborado a partir de aceitunas negras totalmente maduras. También se vende un aceite de oliva ecológico elaborado con aceitunas recogidas en la meseta de Costières. La visita y la degustación en la almazara son gratuitas.

El Carrefour de Beaucaire es un supermercado situado en la Route de Nîmes, Lieudit Genestet, en Beaucaire. El Carrefour de Beaucaire ofrece una gama de servicios que incluye autoservicio, entrega a domicilio, restauración en línea, banca y seguros, así como espectáculos y eventos. La tienda también dispone de un servicio posventa, un restaurante, un fotomatón y un punto de recogida de paquetes. La tienda también ofrece promociones y ventajas de fidelidad.

Fundada en 1914, es una de las bodegas más antiguas de la región. Los cerca de 85 miembros de la cooperativa que trabajan en unas 500 hectáreas tienen todos el mismo objetivo: la calidad. La bodega ofrece una amplia selección de vins de pays d'Oc, vins de pays du Gard y Costières de Nîmes, con Merlot, Garnacha y Cariñena para los tintos, y Sauvignon y Colombard para los blancos. También hay vinos a granel, incluso bag-in-box, y varias cuvées, entre ellas Cuvée Goya. Por último, productos de calidad como el aceite de oliva Beaucaire, la miel y los zumos de frutas.

El château produce vinos de carácter moldeados por los rasgos típicos del paisaje mediterráneo: sol, Ródano y guijarros. Es la alquimia perfecta para que nuestros vinos figuren entre los mejores de la región de Costières. Tres o cuatro crus para cada gama de vinos, a precios imbatibles. Los senderos señalizados a través de los viñedos ayudan a los visitantes a comprender el vínculo entre el terruño y los aromas del vino. La finca ofrece picnics de viticultores, aperitivos en el viñedo y talleres de cata con acompañamiento culinario.

En la comuna de Beaucaire, el Domaine du Capitaine es una bodega que ofrece productos de la tradición vinícola de la región. El Domaine du Capitaine es famoso por sus vinos de calidad y su Armagnac, que reflejan el acento del sol gascón. Aproveche su visita para descubrir las etiquetas y premios obtenidos por el Domaine du Capitaine, testimonio de la calidad de sus productos.

Trabajador incansable, Bastien ha ganado catorce premios Gard Gourmand como panadero y pastelero destacado. Tenemos suerte de que haya elegido Beaucaire para abrir su negocio, con el apoyo de su socio. Su secreto: 100% casero. Sólo trabajamos con productos frescos y de calidad. No dude en cruzar la pasarela para degustar, apreciar y redescubrir los sabores de antaño. Hay que decir que Bastien combina a la perfección tradición e innovación. Lo hemos conseguido, ésta es nuestra magdalena de Proust.