LE MOULIN DES MOISSONS
Cómo llegar y contactar
En el pueblo de Grosrouvre, la familia Winocour es conocida por ser una buena masa. El Padre Marc es agricultor y molinero. No contento con producir trigo, compró una piedra de molino para transformarla... y lógicamente se tiró al pan. Sus hijos, Émile y Jules, se hicieron cargo: hacen y venden pan, amasado y horneado en la misma granja. La oportunidad de descubrir un pan con masa fermentada natural, con los sabores de antaño, en un marco excepcional ya que la granja data del siglo XIX. El pan a degustar absolutamente: la almohada, este pan de molde fermentado desde hace mucho tiempo y que puede conservarse hasta cinco días. Los gourmets dudarán entre uno de los cuatro bollos a la antigua: de fruta confitada, de chocolate negro o blanco. Desde 2014, los dos hermanos han abierto una panadería en París a su nombre, donde se degustan productos 100% Île-de-France. El pan también se distribuye en buenos restaurantes y en algunas marcas parisinas locales. Una hermosa historia familiar!
Opiniones de los miembros sobre LE MOULIN DES MOISSONS
