JULIEN DECHENAUD CHOCOLATIER ARTISANAL

La empresa matriz está en Vincennes, pero desde entonces, el niño prodigio de los pralinés, Julien Dechenaud, ha abierto otras dos tiendas en el noreste de París. Puede ir allí a probar los chocolates con praliné (¡o sin él!), las barritas de chocolate con cacahuete, muy regresivas, las barritas de praliné mendiante o hojaldrado, o uno de los pasteles que ofrece la casa. Esta dirección, miembro de la asociación Bean To Bar France, satisfará a los gourmets más exigentes.