AU PETIT CAPORAL
Cómo llegar y contactar
Este hotel-restaurante, que también alberga una cervecería, una librería-prensa-tabaco y una sorprendente bodega de puros, está situado a las puertas de París. A un paso del ajetreo de la capital, y cerca de Disneylandia, la dirección es ideal para familias o trabajadores que buscan una noche relajante. Con una treintena de habitaciones, algunas de las cuales pueden acoger hasta cuatro personas, el establecimiento, de dimensión humana, tiene un aire cálido e innegablemente moderno. En cuanto al restaurante, la etiqueta "hecho en casa" es la regla. Philippe Alauze va a Rungis por la mañana a las 3 de la mañana para hacer sus compras. La cocina muy francesa y bastante tradicional (a base de carnes del Aveyron, ternera de Ségala y Aubrac) se puede degustar en hermosas salas de restaurante o en el patio, donde la luz natural ofrece un ambiente agradable.
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