LA CONQUÊTE DU PAIN
Panadería
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La Conquista du Pan es una panadería fundada en 2010 que tiene la particularidad de ser orgánica y autogestionada. Hay dos tipos de palillos, Baobab y Prehistórico, varios panes (con higos y albaricoques, harina de castaña, limón y anillos y algunas migas sin gluten), bollería y bollería (macarrones, galletas, cangojos, pasteles de fresas, queso de queso). ecakes vainilla o tartas con limón merienda. Desde hace poco, la panadería propone un sistema solidario de "palillos en espera", inspirándose en los cafés suspendidos desarrollados en Nápoles. El principio: puedes comprar una varita y pedir que te pongas en espera. Se concederá a una persona necesitada que lo solicite. Métodos de fabricación y organización que tienden a desarrollarse.
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