Cómo llegar y contactar
La cultura del champiñón, etalada todo el año, permite satisfacer a todos los amantes de los pleurotes y de shii-takés japonés (conocido también como champiñones aromáticos o lentios de roble). El especialista Philippe Gilloots conoce un rayo sobre los champiñones, su temporada de auge y sus lugares favoritos. En su casa se puede visitar la champiñona y hacerse explicar los secretos de la cultura. A la salida, hay ideas de ingresos para acomodarlas: El mariscal de plmio y de shii-takados, por ejemplo… este último, segunda producción mundial detrás del champiñón de París, se cultiva por sus virtudes medicinales. Desempeñaría un papel en la lucha contra determinados tipos de cáncer. Reserva de grupos previa reserva. Su tienda está abierta todos los días de la semana. Un auténtico lugar donde el champiñón es el rey.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
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