Brigitte y Philippe Tissier trabajan en el Vieille Auberge desde hace mucho tiempo, una cita ineludible para los que quieren disfrutar de platos de calidad de la gastronomía francesa. Desde el momento en que se entra por la puerta de entrada, se aprecia la cálida acogida y la suave decoración en colores beige, blanco y ocre, con vigas expuestas sobre mesas bellamente presentadas e interesantes obras artísticas. Los platos utilizan productos de calidad y de temporada..... Vieiras, espárragos verdes de Roques-Hautes, solomillo maduro, lomo de ternera, rape, rodaballo.... acompañados por supuesto de sabrosos productos, pasta de parmesano, huevo perfecto, puré de patatas con trufa, morillas a la crema, etc... Los aperitivos también están en el menú, incluyendo un pequeño velouté de guisantes partidos con avellanas, absolutamente delicioso. También nos gustó mucho el rape con espárragos verdes, y más aún el postre "Souvenir d'enfance" de guayaba. Muchos de los clientes son habituales, y el restaurante suele llenarse rápidamente, especialmente a medida que se acerca el fin de semana. Por lo tanto, le recomendamos encarecidamente que haga su reserva con suficiente antelación.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LA VIEILLE AUBERGE
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Après plusieurs heures de recherche, je suis tombée amoureuse des photos des plats, notamment des petites boules colorées ❤️
J'appréhendais un peu le menu surprise car je suis très difficile ( je ne mange pas grand chose ni agneau,ni canard, ni thon cru,...).
Généralement, j'aime choisir et j'aime avoir le choix du menu pour être certaine d'avoir des plats à mon goût.
Finalement, j'ai mangé sans le savoir une pièce à base de thon cru, c'était tellement bon et divinement bien assaisonnée.
Un vrai coup de cœur pour les petites mignardises et les Petites fraîcheur avant le plat et après le dessert ❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Chaque plat était incroyable, des plats magnifiques , avec un jeu de textures. On sent le travail du chef, Bravo !
J'avais pris le menu découverte en 5temps. On y mange très bien, les portions sont plus que correctes.
Je suis déjà pressée de revenir avec mon mari.
Ayant fait plusieurs restaurants gastronomiques, celui-ci est devenu mon coup de cœur ;) , j'ai de la chance,il est a 10min de la maison ❤️
Merci à l'équipe pour le service au top