BIÈRE DU LOING
La cervecería
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01.64.45.82.29
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A orillas del Loing se ha instalado una nueva fábrica de cerveza artesanal. La producción se limita a cuatro categorías: blanca, rubia, ámbar y navideña. El proceso de producción ecológica hace hincapié en el respeto por la tierra y los métodos tradicionales, desarrollando cervezas de alta fermentación, sin filtrar ni pasteurizar, para conseguir la máxima autenticidad. A continuación, las cervezas envejecen durante seis meses en la bodega, para que puedan expresar todos sus aromas una vez a la venta.
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