HERBES ET FLEURS CHEVET
Productor
2024
Recomendado
•
2024
Fontenay cuenta con una gran producción de flores comestibles, frescas o secas, y de hierbas aromáticas que encantan con sus colores, sus potentes sabores y sus beneficios a los platos de los chefs y de las personas preocupadas por la gastronomía. Durante 7 generaciones, esta familia ha ejercido la profesión de hortelano. La primera generación comenzó en 1789 en París. En 1932, Louis Chevet se traslada a Seine-et-Marne. Los parterres o invernaderos hortícolas albergan ajos rosados, petunias, capuchinas, acianos, levístico, ajenjo, melisa, rúcula, etc.
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