FERME DES TRENTE ARPENTS
Quesería – Lechería
Cómo llegar y contactar
77220Favières,
Francia
01.64.07.02.12
2024
Recomendado
•
2024
Brie de Meaux, brie de Melun, coulommier y desde el año pasado, el brie de Favières, un brie de Meaux que tiene el tamaño de un brie de Melun. La tomma rasca a la combinación de vino de Burdeos, mantequilla dulce o salada, crema fresca, Triple crema de 250 gramos, delicia de Jeannette, terrina de ciervo y jabalí. Propiedad del grupo Rothschild, esta explotación de 140 vacas lecheras fabrica, exclusivamente a partir de leche del manada, de los bries y de la tomme etiqueta granjera. Visita de pago de la trata, sólo para grupos y cita.
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Opiniones de los miembros sobre FERME DES TRENTE ARPENTS
4/5
2 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Elección
Originalidad
Yo confirmado productos excelentes: sobre todo el Brie de Provins cuya granja es la única productor dc=40/p=1010 y que es absolutamente ideal para cocinar gracias a su espesor un poco más importante que en los demás bries.
Productos realmente excelentes, en mi caso el brie de Meaux es un placer - el único brie de Meaux granja (leche de oliva y transformada en la granja). La visita merece la pena, con la fromagerie, la nueva sala de trata y la estabulación para las pequeñas terneras. Puede tener la suerte de ver a caza de los alrededores (faisanes, ciervos, jabalíes)… ¡Un baño de tierra en los bosques de Brie, a 50 km de París!
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