FERME DE MONEUSE
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La Ferme de Moneuse, situada en Dagny, en Seine-et-Marne, es una granja familiar que ofrece una amplia gama de productos de granja. Desde 1986, la familia Vincent cría cerdos camperos alimentados con los cereales de la granja. Añaden valor a la carne de sus animales elaborando productos de charcutería como asados, costillas, petits salés, terrinas, boudins, andouillettes, jamones, jamoncillos, productos semisalados o ahumados, así como embutidos como jamones blancos y salchichas al ajillo. La explotación también cultiva cereales, maíz y colza, y cuida vacas lecheras, parte de cuya leche se vende directamente. Los productos de Ferme de Moneuse llevan la etiqueta "Produit en Île-de-France".
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