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En la actualidad, Didier Noël es uno de los últimos tejedores de cestas y productores de gusanos de seda que quedan en Seine-et-Marne, manteniendo vivo un magnífico oficio ancestral. A finales ^del siglo XIX, había casi doscientos en el valle de Morin. Sobre el terreno, Didier Noël fabrica y repara diversas cestas de mimbre blanco o gris: cestas de la compra, cestas de madera, bandejas de queso, cestos... Cada año, en febrero, cosecha su mimbre y lo agrupa. A continuación, pela el mimbre para darle su color claro. ¡Estupendo!