LES RILLETTES
Cafetería brasserie
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
Bistró que ofrece los clásicos de Auvernia, incluyendo charcutería casera y rillettes.
Un bistró que destaca algunos clásicos auverbos, como los embutidos de la casa Mas y, por supuesto, un trío de riletas caseras. A seguir, la verdadera quenela de brochet, salsa en el armoricano y sus acompañaciones o la chuleta de ternera de forma unilateral; o un tartare de buey charolais cortado con cuchillo. La cocina es sencilla, rústica y gastronómica, y las tierras son de honor. Gran carta de vinos y gran taberna central completan todo, para una dirección cuya palabra clave parece ser "generosidad"…
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Opiniones de los miembros sobre LES RILLETTES
4/5
1 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en julio 2019
Une adresse à retenir! La cuisine y est absolument exquise.
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