MAISON HECHT
Biológicos
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En un estilo a la vez antiguo y moderno, esta marca ofrece exclusivamente productos ecológicos. Es una casa imprescindible que hace panadería, pastelería vienesa y pastelería ecológica al mismo tiempo. También hay pizzas de masa fermentada orgánica y paninis para llevar e incluso un servicio de catering. En la sección de pastelería, podrá disfrutar del tradicional Saint-Honoré, Paris-Brest y otros milhojas en versión ecológica, por supuesto, pero también de tartas de frutas frescas, grandes tartas para compartir. En cuanto al pan! Algunos atraviesan París.... Denis Hecht trabaja con un proceso de fermentación lenta a base de harina orgánica.
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