LA CROIX PAIN
Panadería
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Esta panadería también se conoce como Gerbe d'Or o el Taller de panes. Es una pequeña PYME que emplea a una treintena de personas porque hay otra dirección de las Ternes. En 2011 los panes se clasificaron entre los mejores panes orgánicos de la Isla de Francia. Los panaderos han sabido diversificar su oferta creando panes originales aunque la tradición siga siendo la más solicitada. Se nota un gran pan de tipo Polka, un muy buen pan al levain, una bonita barra con harina de bolas, todo ello certificado orgánico. Repostería y bollería permanecen en el ámbito clásico y una parte de la tienda está ocupada por un importante rayo de vídeo.
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