Stéphane Louvard es el rey de la torta. Este chef pastelero se clasifica hasta 3.000 en el período de los Reyes… Y son auténticas tortas a la antigua, cabecera, dorado o frangipane. En 2012 recibió el premio de la mejor galleta parisina de almendras. Su receta: la mantequilla de Normandía, un primer dorado con pasta cruda, un bonito rayo antes de la cocción y un poco de jarabe al salir del horno. Se vende en torta individual o en 4, 6 y 8 personas. La panadería Louvard vende también pastelería y, sobre todo, excelentes tartas a los frutos que se compara uno mismo con la temporada, el muy buen pan, la bollería y los productos de conserjería con platos del día.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre BOULANGERIE LOUVARD
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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Les viennoiseries sont bonnes, de qualité, les prix sont tout à fait corrects et c’est du fait maison pour les viennoiseries du moins.
Les croissant sont gros, un feuilleté croustillant et un intérieur bien beurré et aéré.
Les croissants c’est un oui, en plus ils sont beaux. De même pour les pains au chocolat et les pains au raisin.
Les flans à la vanille, on passe notre tour.
À part le feuilleté qui semble fait maison et par ailleurs est salé (il faut aimer) la crème pâtissière j’ai des doutes, je ne pense pas qu’elle soit faite maison et même si elle est industrielle, elle n’est tout simplement pas bonne.
Le flan est mal cuit, il manque cruellement de goût.
Rien que le flan visuellement ne donnait pas du tout envie, on me l’a offert donc je ne l’avais pas vu ce jour là.
Nous étions deux sur une part de flan et on ne l’a bien évidemment pas terminé.
Le clafoutis aux poires, pépite ! Magnifique, nous venons très souvent pour vider vos stocks.
Le pain viennois au chocolat est pas mal mais petit. Le cappuccino pas trop ça, le café était brûlé et manque de mousse.
Sandwich immangeable
Le pain est horrible!!
Impossible à mâcher
Service client minable
Par contre l'accueil est à revoir : pas un sourire, pas un merci quand on donne l'appoint, la vendeuse ne me regarde pas....
Je vais tester les autres boulangeries !