LA MAISON DE LA TRUFFE
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en 318 metros
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La Maison de la Truffe fue fundada en 1932 por agentes de la ciudad de Carpentras. La zona de venta de la plaza de la Madeleine es una pequeña joyería dedicada al diamante negro en todas sus formas y todos sus estados: negra, blanca d'Alba, trufa de verano, trufa brumal, trufa de Borgoña. Es también una invitación para el descubrimiento de foias grasas, fiambres, charcutería ibérica, champiñones, quesos trufados o dulces azucarados, aceites, vinagras, condimentos, especias, salsas, condimentos, condimentos, especias, salsas aromatizadas a la trufa blanca o negra y un velouté de foie gras con trufas. veloudades. En resumen, lo habrás comprendido, entras aquí en el templo de la trufa.
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