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Opiniones de los miembros sobre NEVA CUISINE
4.6/5
38 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
NEVA CUISINE
Cerrado
- Abierto a 19h30
Horarios de apertura
Lunes
Cerrado
Martes
Cerrado
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Merci à Elena et à toute l'équipe ????
、こ
Entrée anguille, anguilles microscopiques et pommes de terre al dente...en fait pas cuites
Plat entrecôte, viande grasse...décrite comme persillée ce qui est une vraie blague...juste grasse
Dessert poire pochée, franchement sans relief...
Restaurant plein...tant mieux pour eux mais honnêtement, tout n'est pas la description d'un plat.
La cuisine est subtile et raffinée, moderne, avec une pointe d’originalité. Le céleri, réminiscence de la cantine de l’école pour moi, s’élève incroyablement accompagné de l’œuf confit et de la poudre d’algues. Les ris de veau crousti-fondants, spécialité de la cheffe, sont de loin les meilleurs que j’aie jamais dégustés : une double texture parfaite, un jus goûteux, une pointe de truffe pour parfaire l’ensemble. Les desserts ne sont pas en reste, et clôturent le repas avec gourmandise.
J’ajouterai que le service est irréprochable, très sympathique, et de bon conseil tant sur le plan culinaire qu’oenologique.
Merci pour ce repas, nous reviendrons c’est certain !
Cuisine élégante et gourmande avec une magnifique joue de bœuf braisée en entrée et un ris de veau caramélisé savoureux et parfaitement cuit. C'est beau, c'est bon !
Service très aimable et efficace.
En bref, une expérience aussi agréable que Coretta, autre adresse de la cheffe!
Une adresse à conserver précieusement pour partager de bons moments conviviaux avec la famille ou avec des amis.
Le staff au top du top ????
Très raffinée ; bravo ????????
Je recommande à 1000% ✅
The chocolate dessert was a fantastic way to top of a great dinner and compliments to all the staff especially our waitress D with the great wine recommendation and service. ????
Les ris de veau sont excellents aussi.
Il y a aussi une très belle carte des vins, aux prix tout à fait corrects pour la sélection de raretés qu'on peut y trouver.
Et pour finir les personnes en salles ont été au top tout au long de notre repas.
Merci encore pour l'expérience, je recommande !
Le saumon gravelax où l’on découvre un fin Tzatziki et le ris de veau vraiment crousti-fondant accompagné d’une fondue de blettes ont régalé mes papilles !!