Restaurante en París que prepara carne, pescado, pato y varios postres.
Creada en 1922, esta casa ha acogido a numerosos artistas, entre ellos el famoso "grupo de los seis" que había hecho la guarida de sus agapos. En la actualidad, propiedad del grupo Flo, sigue dando cita en el Todo-París, bajo la dirección del chef Nicolas Jollivet, en torno a un tartare de buey charolais o de una espalda del bacalao a la plancha. Entre los placeres que propone el restaurante, puedes probar los cannelloni de salmón ahumado, espinacas y cabra de Sainte-Maure, ensalada de jóvenes brotes, o incluso el filete de lata del Padre León, zumo de pato al tamarin, polenta con frutos secos. En postre, la crema quemada con vainilla borbosa y la espuma soplada de chocolate Grand Cru Manjari son valores seguros.
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Opiniones de los miembros sobre LE BŒUF SUR LE TOIT
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