L'INITIAL
Cómo llegar y contactar
Restaurante que ofrece un menú de bistró chic a precios contenidos y que se centra en el concepto de cocottes.
Tras haber probado varias posiciones sin ningún éxito, la dirección del Sofitel Arc de Triunfo apuesta ahora por un valor seguro, un concepto probado y aprobado desde hace varios años en la Orilla Izquierda: Les Cocottes, del antiguo jurado del programa TV Top Chefs sobre M 6, Christian Constant. No se cambia una fórmula que funciona, por lo que se encontrará un gran mostrador central y, sobre todo, una carta bistradora chic, a precios (relativamente) contenidos, que recoge algunas figuras impuestas, entre ellas el César Salada "como en el Ritz" (algunos consideran que se trata de una de las mejores de París), de huevo mimosa, tártaro de salmón y sobre todo de platos migas migas migas. jodidos en las fundidas negras selladas Staub que dan su nombre al establecimiento. ¿Nuestro consejo? Las patatas caramalizadas rellenadas con pies de cerdo. No es el más ligero, pero sí el más acogedor.
Opiniones de los miembros sobre L'INITIAL
Nous avons très bien mangé je retiens la soupe de concombre avec de la fêta !