BOUCHERIE DE VARENNE
Carnicería
2024
Recomendado
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2024
Una empresa familiar transmitida de generación en generación. Roger Yvon, ofrece productos de callos que son unánimemente apreciados y puede, por encargo, proporcionarle cabeza de ternera, sesos, mollejas o incluso carrillada de ternera, ¡algo poco frecuente! Compra la carne en canal y la prepara a la antigua usanza. Prefiere la carne rubia de Aquitania, la ternera de Corrèze, el cordero de Lozère o el cerdo criado con castañas de Aurillac. También vende aves de corral y platos preparados. En resumen, ¡una dirección como no se ven muchas en la capital!
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