Cómo llegar y contactar
Restaurante moderno en París que sirve un menú con pescado, carne y salsa bearnesa.
Los Ángeles es un restaurante moderno y cómodo con un mostrador donde cada servicio tiene una decena de comensales. Algunos han traído su botella y la cuestan con un derecho de corcho. Porque aquí es bastante único y apreciado por los amantes del vino, se pueden beber las botellas de su propia bodega. Jacques el propietario prepara un menú que va a ser determinado por la botella y sus hallazgos de la mañana en Rungis. A la carta, nos conformamos con la entrada de tártaros de salmón, con un gran número de nabos marinados, o terrinas de campaña, avellanas y castañas, ensalada, y en plato, con una red de gallineta nórdica, puerros, patatas, salsa de setoesa, y un onglado de buey, setas salteadas, puré de apio rave, salsa bearnesa. ¿Y para aquellos que no hubieran traído su botella? No hay preocupación, el sótano es rico en 300 referencias.
Opiniones de los miembros sobre CHEZ LES ANGES
Les desserts ne sont hélas … pas des desserts, mais un curieux assemblage assez cheap et peu goûteux . S’il n’ y a pas de chef pâtissier, dont acte; mais il serait alors préférable des patisseries de chefs pâtissier (même lignac ou autre), en toute transparence. Ce serait au moins goûteux et pourrait justifier le tarif.