Cómo llegar y contactar
El restaurante ideal para una escapada refinada con su ambiente acogedor y sus platos elegantes.
Detrás de esta fachada de casa burguesa se puede imaginar mal que pueda haber un restaurante abierto al público en general. Hace bien en equivocarse y decir que los politécnicos han abierto sus puertas a todos, hombres de negocios o simples golosos que quieren disfrutar de una escapada refinada en todos los sentidos del término. Todo es más bien atención y discreción, como en un palacio acogedor, y entre nosotros, para salir de los ruidosos ambientes de algunos restaurantes, es agradable. El plato también tiene mantenimiento. La cocina regale su mundo con una raviia de bogavante y caldo a la cúrcuma, ennokis y lentins de roble, juliana de guisantes golosos o una clásica pero perfectamente ejecutada de pastel de pato. Se continúa con una interesante tierra y mar: Pavimentado de bonito rosado y escalope de foie gras, pulpa de guisantes y patatas fritas de panceta, a menos que prefieras viajar con el pecho de cerdo granjero confitado, muselina de zanahorias amarillas con jengibre, crema de coco tailandés. Se termina con un cuadrado chocolate Gianduja y frambuesa, hinojo confitado con anís verde y sorbete, o una tarta de albaricoque y espuma pralinada, sorbete de la cabaña, fragmentos de figatina. ¡Agradable!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre LE POULPRY
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
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